NHK総合出演

度々のローカルなネタで恐縮ですが、明日7/18(木)18:10からの「いろ☆ドリ(NHK総合)」にて、NASHIBAプロジェクトの取り組みについて放送されます😆🍵✨

5月からしっかり取材いただきましたので、ぜひご視聴くださいませ😌

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NASHIBA PROJECT

鳥取県の特産物としてよく知られた二十世紀梨。酸味と甘さのバランスがとれたジューシーで爽やかな味は、梨作りの達人たちの100年以上に渡る栽培管理の賜物です。 NASHIBA PROJECTは、豊富なポリフェノールを含む二十世紀梨の葉「なしば」に着目し、これらポリフェノールの健康への効果や機能を科学的に検証。これまでにない特産品を開発し、新しい二十世紀梨文化の創成を目指します。